Głowica wiertła do pobierania próbek tusz

Producent: BÜRKLE

Producent:  BÜRKLE

Drill head for carcass sampling

Próbnik mięsa BeefSteaker do ręcznego wycinania kawałka tkanki do mikrobiologicznego pobierania próbek powierzchni tusz. Wiertło rdzeniowe wierci się ręcznie.
Próbnik mięsa do mikrobiologicznego pobierania próbek powierzchni tusz. Przedsiębiorstwa ubojowe (rzeźnie, masarnie itp.) są zobowiązane w ramach kontroli procesów operacyjnych oraz monitorowania higieny uboju do przeprowadzania regularnych badań mikrobiologicznych tusz bydła, trzody chlewnej, owiec, kóz, koni itp.
Próbniki do pobierania próbek tusz są podobne do korkociągów. Można je stosować w procesie dziurkowania (proces niszczący, zwany także wierceniem korkowym lub procesem wycinania) w celu usunięcia z powierzchni okrągłej próbki tkanki o powierzchni 5 cm².
Po wycięciu próbki stempla usuwa się ją z tuszy za pomocą skalpela i pęsety.
Wiertła do pobierania próbek mogą być również wykorzystywane do innych celów, w tym do histologii, medycyny, przemysłu spożywczego i artykułów luksusowych, fabryk sera i rolnictwa.
Ostra krawędź tnąca wykonana ze stali nierdzewnej ułatwia wycinanie próbek. Otwór w koronie zapobiega sprężaniu powietrza i służy również do wyrzucania próbek.
Próbniki można łatwo wysterylizować, na przykład przez opalanie lub sterylizację parą wodną.

Zdjęcia produktów mają charakter poglądowy, stąd rzeczywisty wygląd produktów może różnić się od prezentowanego na zdjęciach.